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慕斯蛋糕怎么做

9月 11, 2022 厨具

在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用。

夏季要低温冷藏,冬季无需冷藏可保存3-5天。

如果期间出现结块现象,可以整碗芒果泥隔水加热一下,让凝固的吉利丁再次融化,吉利丁没有跟芒果泥混匀会造成慕斯不成形,出水。

拌匀以后一边放凉备用。

慕斯使用的胶冻原料是动物胶,所以需要置于低温处存放。

今天的方子是草莓慕斯蛋糕怎么做,其实这个方子适合任何水果慕斯蛋糕哦。

在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用;以下内容是小编为您精心整理的慕斯蛋糕的做法超简单,欢迎参考!

慕斯蛋糕的做法超简单1**用料**蛋黄3个纯牛奶100g奶油200g砂糖适量吉利片适量朗姆酒2到4g(这个看个人口味,我放了4g)**原味慕斯蛋糕非常简单,详细的做法:**100g牛奶准备好。

将250克鲜奶油打发(只需打到湿性发泡),加入放凉的草莓酱,拌匀。

**酸奶慕斯蛋糕****的做法**制作方法:1\\.将所有配料(鲜奶油、酸牛奶除外)放入搅拌缸内,用搅拌机搅拌至光滑(约3分钟。

把细糖加入80g的水中,煮至115℃左右。

14.上面的小糖圈装饰用的,可以不用。

接着将鲜奶油加入步骤11中。

这样可以避免蛋糕片飘。

13.用电吹风沿着模具边缘吹一圈,便可脱模。

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