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2019-06-14

百吃不厌的4道菜,做法简单,有荤有素,美容又养颜

百吃不厌的4道菜,做法简单,有荤有素,美容又养颜

导读:百吃不厌的4道菜,做法简单,有荤有素,美容又养颜

文|弘姐说美食

人是铁饭是钢,一顿不吃饿得慌,吃饭是大家每天都要做的事情,所以这吃得好不好,和每天吃什么都是一个很重要的问题,每次到了饭点,很多人都不知道吃什么,吃什么好,尤其是上班族,到了中午点外卖的时候,更是非常的迷茫,毕竟公司周围的外卖已经是吃的差不多了,味道也都是一如既往的食之无味,弃之可惜,那么这个时候要是看到了小编的文章,毕竟里面也正好有让你们食指大动的菜肴,那么也是达到了小编的目的,话不多说,先进入我们今天的主题:百吃不厌的4道菜,做法简单,有荤有素,美容又养颜

家常红烧豆腐

主料:老豆腐580克,新鲜香菇40克,胡萝卜40克,芹菜梗30克;饮用水150毫升调料:酱油12.8克(生抽多一点,老抽少一点),盐1茶匙,植物油2大汤匙

做法:

1、准备好需要的所有食材,并清洗干净;

2、老豆腐切厚片,香菇、胡萝卜切丝,芹菜切段;

3、热锅(我用的是平底不粘锅),加入植物油,再将豆腐一片一片的放入锅中;

4、煎至两面变黄后捞出;(我用了两锅才煎完)

5、锅中还留有底油,加入香菇炒香;

6、再加入胡萝卜丝炒香;

7、倒入煎好的豆腐,再倒入150毫升水;

8、淋入酱油和一茶匙盐拌匀,水开后煮1分钟;

9、加入芹菜段,煮至所有食材入味汤汁收浓即可;

酸菜炒猪肉

这六道味道一流的家常下饭菜,全家人都爱吃!

食材:酸菜、里脊肉、红椒、胡椒粉、姜、白糖、油、料酒、盐

做法:

1、里脊肉切丝,用料酒,胡椒粉,盐抓匀腌制一会。

2、酸菜用清水洗几遍挤干水份切丝。

3、油锅姜片爆香,倒入肉丝炒至变色后盛出备用。

4、另起油锅,倒入酸菜炒出香味。

5、倒入肉丝炒匀,并加少许糖调味。(酸菜本身有咸味,不用另外调味)

6、最后倒入红椒丝炒匀。

杏鲍菇青椒炒肉片

家里人都爱吃的几道家常美酸菜炒猪肉食做法

食材:杏鲍菇、猪肉、青椒、胡萝卜、生抽,老抽,胡椒粉,鸡精、蚝油

做法:

1、猪肉切薄片,加适量生抽,老抽,胡椒粉,鸡精,湿淀粉拌匀码味十分钟,锅烧热后放适量植物油,至5成热时下锅翻炒至变色后盛出备用。

2、胡萝卜,青椒,杏鲍菇切片备用

3、锅烧热加植物油,不要太少(杏鲍菇吸油),葱姜爆香后,先下入胡萝卜片,翻炒均匀,

4、然后下杏鲍菇,因为杏鲍菇很吸油,锅马上就会干了,所以接着要加入适量水或者高汤煮一分钟

5、放入青椒片和肉片,加少许盐,鸡精调味即可出锅,或者出锅前调入一点蚝油拌匀味道更好!

红烧猪蹄:凉水焯除血水,温水洗净晾好备用,花生油➕葱姜蒜➕预备大料炒出香味捞出,留油加入冰糖小火融化。放入猪蹄翻炒上色,加入刚才捞出的葱姜蒜大料腐乳,继续翻炒。加入少许的料酒,酱油,陈醋。不需要放盐。倒入事先准备的开水,没过猪蹄即可。大火烧开,小火慢炖60~80分钟左右。至肉质软糯,简单捞出大料,大火收汁即可。

结语:分享完了,看到上面的精致的菜肴是不是也觉得肚子有点饿了,甚至是忍不住的咽了咽口水,如果是这样,那么小编的目的也是达到了,不如现在就给个关注,这样子就能够每天都看到小编发布的文章,或者是加个收藏,这样子做菜的菜谱也是每天都有,也不用满世界的去找或者收集。

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