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酸萝卜老鸭汤怎么制作的做法步骤

8月 12, 2022 水果

大火煮开后倒入切好的白萝卜块,开着盖子煮5分钟后,再倒入老鸭汤的料包,盖上盖子转中小火炖煮1个半小时。

菜谱创建时间:2021-06-1420:46:51换个做法,好的鸭子香味四溢;一般质量的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味;若闻到较浓的异味,则说明鸭已变质。

临出锅前,放入盐调味即可。

加入豆豉,小米椒,葱末,蒜末,用余温炒匀炒出香味。

**方法二****材料**老鸭1800克,酸萝卜900克,老姜一块,花椒四五粒。

中途可以开盖子,用无水无油的筷子翻动,使萝卜腌制入味且均匀。

步骤33、铸铁炖锅烧热,放入食用油烧至五成热,将鸭块皮朝下煎出油,将表皮煎至微微焦黄后放入大葱段(选用葱白)、姜片、八角,继续翻炒爆香。

3.将干木耳倒入清水,浸泡半小时。

酸萝卜老鸭汤的做法酸萝卜老鸭汤关于酸萝卜的制作方法,可以参考其他有关酸萝卜的做法。

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