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如何制作酸萝卜老鸭汤好吃,酸萝卜老鸭汤的2种做法[做法大全]

8月 12, 2022 水果

食材准备鸭子半只,酸萝卜汤料一包,春笋适量,香菇少许,白萝卜适量。

今儿就宰只鸭!之前在中国超市惊喜发现了重庆毛哥的酸萝卜,家里胖团嚷嚷着要吃的酸萝卜老鸭汤今日终于如愿~酸萝卜老鸭汤的做法步骤将做法保存到手机步骤11\\.将鸭子洗净后剁成小块,脖子的皮最好去掉,一是因为太油,二是因为脖上的胸腺有多余激素,不吃为妙。

锅入油,放入10粒花椒,大葱头,姜片爆香。

**成品图:**

食材功效:萝卜萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。

\\.洗净宰好的鸭子,切块;煮一锅水下两汤匙料酒,将鸭肉汆水捞起。

鸭肉鸭肉的营养价值很高,蛋白质含量比畜肉高得多。

在煲汤时候要以清淡为主,做酸萝卜老鸭汤时如果选用的是现成的老鸭汤调料就不用再放盐了,里面的酸萝卜不仅酸而且咸。

酸萝卜老鸭汤做法二1、自家做的老坛酸萝卜必须提前一个月将罗卜放入泡菜水中,20天后亚硝酸盐几乎消失,所以一定要选用放心的泡菜,市售泡菜萝卜非常多的工业化学制剂,不建议购买。

选择一家自己熟悉的,味道和卫生都有保障的。

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