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教你做不放油的冬笋红烧肉,笋干饱吸肉汁,红烧肉更是肥而不腻!

8月 15, 2022 水果

从口感上来说,蒸好的五花肉绵软的入口即化,根本不需要咀嚼。

个人推荐不戴眼镜的同学不妨戴上一副安全防护眼镜。

能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。

老抽有咸度,所以要注意盐的用量。

笋干红烧肉的做法:1、笋干洗净,用温水泡发一夜(泡的时间长些没关系,我泡了一天一夜,泡的时间越长越容易烧透),洗净后切成条状。

从口感上来说,蒸好的五花肉绵软的入口即化,根本不需要咀嚼。

笋干提前3小时用温水浸泡。

此步骤可略)5、接着放入煎好的五花肉块,及老抽、啤酒、五香粉、冰糖、大蒜和八角。

将焖好的笋干切条,猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟,葱切马耳状。

如无高压锅,水要加足够,中途最好不要加冷水。

同时迅速翻动,让肉块的表面均匀着色。

水一定要一次加够,中途不要加水。

要是淡了就放点盐or老抽,咸了?别逗了不会咸。

梅干菜在水中浸泡10分钟,洗净。

第二日取一高压锅加压10分钟,无高压锅要煮30—45分钟。

放入浸泡后的笋干,调入盐,搅拌均匀,继续炖煮20分钟至肉熟烂即可。

**材料:五花肉600克;空心菜200克;葱150克。

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