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2022-01-12 11:10:00

原创 隔三差五,孩子多吃“开胃菜”,温中养胃促消化,杀菌健脑身体棒

原标题:隔三差五,孩子多吃“开胃菜”,温中养胃促消化,杀菌健脑身体棒

春天里许多人都会出现“春困”的现象,这时精神变的很差,整天变的昏昏欲睡、无精打采的,尤其是孩子,眼看开学在即,如果每天依然还是提不精神、没有食欲,那么在上学后怎么能有精力适应学校的学习环境呢?今天给大家介绍一道“开胃菜”,提高食欲,振奋精神,它就是老北京葱爆羊肉,油而不腻,美味下饭,营养丰富,下面我们一起来了解一下吧。

大葱具有除荤去腥、杀菌健脑的功效,医学认为,大葱可以有效的降低人体中的胆固醇含量,预防呼吸道和肠道传染病,并且大葱中的葱素,还可以防治心血管硬化,降低血脂。大葱中还含有丰富的维生素A、维生素B1、维生素C以及钙元素,可以舒张血管,促进血液循环,使大脑保护灵活性,预防老年痴呆发生。

羊肉中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等一些营养元素,常吃羊肉可以补气益血、温补脾胃、补虚养身,尤其适合那些体质羸弱的人群食用。常吃羊肉还可以增加胃中消化酶的分泌,保护胃壁。当羊肉与大葱同含时,可以帮助肠道消化、温中养胃。

老北京葱爆羊肉做法

食材:羊腿肉、大葱、油、生抽、盐、红辣椒等。

做法:

第一步,羊肉洗净切薄片备用,大葱洗净切丝备用。

第二步,红辣椒切小段备用。

第三步,起锅烧油,爆香红辣椒段,然后下羊肉片快速滑炒,避免肉片粘锅。

第四步,当羊肉稍微变色后,加适量的盐、生抽翻炒均匀。

第五步,然后下切好的大葱丝快速爆炒,直至大葱变软即可。

小窍门

羊肉不要炒时间长,容易变老不好吃,更不要担心羊肉不熟,遇热即熟,跟涮羊肉同理。

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